Der Russe sagt: Alle Pilze sind essbar, man muss nur wissen, wie man sie zubereitet.

Ich sag: Alle Pilze kann man essen - mindestens einmal!

Aber wenn man mit jemandem unterwegs ist, der zumindestens einige Sorten SICHER erkennt, kann man in diesen Tagen die Zutaten für ein leckeres Mahl [Link folgt demnächst] zusammensammeln:



Wenn man sich nicht ganz sicher ist, kann man sicherheitshalber
an verschiedenen Stellen im Netz (wo sonst?!)nachschaun, recht gut erscheint mir diese Aufstellung von Pilzbeschreibungen

Aber echt: Geht zuerst ein paarmal mit jemandem mit, der sich auskennt, und erkundigt Euch vorher, wieviele Pilze man sammeln darf. Ich hab gehört, es gibt Gegenden in Deutschland, wo das auf eine bestimmte Menge pro Person beschränkt ist.

Außerdem:
- nicht im Naturschutzgebiet sammeln, da braucht das Wild Rückzugsgebiete!
- nicht wie ein Panzer durchs UNterholz walzen und alles kaputt machen!
- Nicht die Pilze, die man nicht kennt, einfach zertrampeln, weil man sich ärgert, dass man gerade den nicht kennt, obwohl er so lecker und knackig aussieht.

(aber wer sich erstmal eine Einführung von einem erfahrenen Sammler holt, bekommt das sowieso nochmal gesagt.)